| Hカナディアンファームは、田舎にあるため、お客さんの来ないオフシーズンが随分と長く、レストランが本業とは言え、それだけで生活することはとても出来ません。でも、これは僕たちの生活にとっては逆に都合の良いことなのです。 |
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| K今このライフスタイルそのものを見学に来る方が増えています。そこで、数年前からハセヤンのアドベンチャースクールとして、体験学習の受け入れや、海外からの少年キャンパーとともに過ごす、エコキャンプ、大人の隠れ家などのプログラム等を通して、多くの人に伝えても恥ずかしくない自然との関わり方も研究しています。 |
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| I冬には冬の、秋には秋の楽しみがあるからです。夏だけが忙しいことで、建築や農業・旅行が出来るのです。だから、僕たちの仕事を聞かれても、一言で言い表すことがいつも出来ません。これはコンセプトが定まっていないからではなく、生活のいろんなことを自分たちの手でこなしていきたい、ということがコンセプトになっているからです。 |
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| Lこのように、活動内容がいろいろになっているので、見学者やお客さんの目的も色々です。例えば、どっちの料理ショーを見てきた人はスモークサーモン・天才テレビ君を見た人は基地造り名人ハセヤンか天テレハウス・週間ポストならチキンバーベキュー・家庭画報ならケベック料理かハセパン・建築士や廃材王国の読者なら独特なハセヤン建築・パン屋さんなら石窯・ドゥーパを見た人ならかえでの樹かガレージ・ |

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J分業化しないで、皆でいろいろなことをする・・・このライフスタイルこそこれから先に求められる永久持続型のライフスタイル「パーマカルチャー」的ライフスタイルなのです。
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| M自休自足を見てくるなら畑かハセパン・ご近所の別荘の人なら造園か家具を頼みに来る。どこかの工場長や社長なら看板造りを頼みに、PTAならソーセージ教室かパン教室、そしてなんと言っても多いのは心を休めながらグルメを楽しみたい人たちなのです。 |
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